预计到2025,全球食用昆虫市场将达到13.36亿美元

发布日期:2021-12-24 编辑:CIPS官网 查看次数: 21

据新思界产业研究中心出具的《2019年全球及中国昆虫蛋白质产业深度研究报告》显示,2019年全球昆虫蛋白质市场规模为1.44亿美元,预计到2025年将达到13.36亿美元,在预测期间的复合年增长率为45.0%

昆虫的蛋白质含量极高,是优质的食物来源。目前,昆虫蛋白质作为一种新型的宠物食品蛋白质动物源性原料还处于初级阶段,仍在不断的发展。数据来源于 pixabay 

预防皮肤疾病 防止季节性脱毛

昆虫含丰富的不饱和脂肪酸,能够有效改善宠物皮毛的毛质、色泽以及在皮肤健康方面,有预防皮肤病,增强皮肤抗衰老、防止非季节性脱毛等。

1.保护皮毛

宠物容易遭到真菌、螨虫等的破坏而出现湿疹、痛痒、干燥、皮屑、脓皮症等问题。同时皮毛也会受到不同程度的影响,出现干枯、凌乱、无光、脱毛等情况,影响美观。

昆虫中含有丰富的必需脂肪酸,占脂肪酸总量的80.7%,是宠物机体不可缺少且自身不能合成的,必须通过外界补充,可以维护皮肤的正常功能。保护宠物屏障、避免疾病和寄生虫,防止继发问题。数据来源于 pixabay 

2.提高免疫力

现在的宠物大多生活在舒适的室内,活动量少,很多宠物的身体抵抗力是比较弱的,和人类的情况很相似。

昆虫中含有丰富的抗氧化剂(维生素E),而且稳定性好。可以有效提高机体抵抗力,并且分离纯化的操作简单、安全、成本低,很适合做成宠物食用的功能食品,有很高的应用价值。

3.延缓衰老

宠物的年龄相对于人类来说还是比较短的,一般七八岁以后,就进入老龄期了。各个脏器开始衰老、功能减退,出现很多问题,甚至疾病。因此,应采用一些功能食品,尽量来延缓宠物的衰老,提高宠物生活品质更好一些。数据来源于 pixabay

昆虫包含各种无机盐含量都高,如钙、镁、铁、锰、锌和铜等矿物元素,是一种有益元素的生物转化器,可以将无机物转为机体必需的生物态物质,对宠物保持脏腑的功能和健康有很大帮助,有延缓衰老的作用。

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适口性佳 营养价值高

1.昆虫营养价值高

昆虫如此健康的原因是它们具有完整的氨基酸特征,这意味着它们具有宠物所需的所有氨基酸。昆虫类的蛋白质含量甚至超过牛肉:昆虫的蛋白质占其可食用部分比例的60%,牛肉则只有50%

2.昆虫粮适口性佳

在德国,投入犬粮使用的昆虫主要有两种,一个是黄粉虫幼虫Mehlwurm (学名Tenebrio molitor),另一种是黑水虻幼虫Soldatenfliege(学名Hermetia Illucens)数据来源于 pixabay

这两种昆虫的主要食物为麦麸和黑麦粉,因此干净无异味,还有坚果的香气。昆虫和虾蟹一样,都是甲壳类生物,诸多方面都有相似之处,可以说,昆虫就是陆地上的虾。   

3.由昆虫制成的宠物食品配料

随着目前狗粮产品的同质化日益严重趋势,价格层面的恶性竞争愈演愈烈,导致几乎所有的宠物食品狗粮制造企业利润下滑现象严重。在这样的背景下,未来宠物食品的产品竞争有很大程度上将转化为核心原材料的产品竞争。具备更科学、安全、价格低廉的原材料,将在新一轮的宠物食品市场博弈中胜出。

昆虫,作为未来优质的蛋白质来源,蕴含优异的脂肪、维生素和微量矿物质。昆虫粮的制作过程比一般的肉质粮明显能节约更多的原料。与传统的蛋白质来源相比,将成为未来绝佳的宠物食品选择。

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